Выращивание пряных трав своими руками

Если у вас есть хотя бы небольшой участок или хотя бы просторный подоконник (даже без балкона), можно попробовать выращивать пряные травы своими руками.

Для широкого ассортимента пряных трав, которые могут расти в средней полосе, будет достаточно и небольшой грядки. Зато она обеспечит вас внушительным набором ароматных трав – натуральным продуктом без химических привкусов, который сохранил все витамины.

Приступать к высадке такой грядки можно весной, но до этого можно озаботиться планированием участочка с травами. Ведь по сути, грядка пряных трав – это тот же миксбордер. Она не может, конечно, похвастаться разноцветием и роскошными букетами цветов, но с декоративной функцией, благодаря большому количеству пестрых оттенков, справится.

Многие пряные травы лучше выращивать на грядке из рассады, закаленными: базилик, сельдерей, майоран и другие. Они быстрее растут, у них более развитая корневая система и они более приспособлены к реальным условиям (то есть к жизни в открытом грунте).

Для владельцев участка не должно быть проблем с выбором места под пряности. Единственное правило, если вас не особо заботит декоративность грядки, — это необходимость доступа к каждому растению, так как приправы, вероятно, будут требоваться к столу периодически.

Подоконник – это весьма аскетичный вариант, но его возможностей, при наличии дополнительных аксессуаров, хватает на круглый год – ведь внутри помещения всегда поддерживается почти одна и та же температура. А «дополнительный аксессуар» — это обычная фито-лампа, которая дает растениям столь необходимый для развития ультрафиолет. А регулярный полив и подкормки в умеренных количествах вообще позволят вам не ограничивать себя в выборе трав и выращивать даже на подоконнике большой выбор трав и специй.
Проще всего выращивать на подоконнике укроп, зеленый лук, базилик, петрушку, мяту, кинзу, рукколу и ряд салатов.

Балкон расширяет возможности по выращиванию специй, так как его можно занять внушительными ящиками, где растениям не будет тесно. Фенхель, тмин и многие другие растения будут довольны предоставленными им условиями.

Наконец, на грядках нет никаких ограничений в выращивании, но необходимо, чтобы почва прогрелась, а температура держалась на уровне 14-17 градусов и ночью не опускалась до сильных заморозков.

Прогрев можно обеспечить, создав поднятые грядки – земля в контейнерах прогревается быстрее, а корневую систему быстро развивающихся растений (например, мяту) можно изолировать таким образом от других