Как сберечь урожай зимой

Мало получить хороший урожай – плодами своих трудов хочется наслаждаться как можно дольше. Сделать это реально, если правильно хранить собранный урожай.

как сохранить урожай яблок

Груши и яблоки – вот основные «сокровища» наших садов. Причем, хранить и вообще выращивать груши сложнее, чем яблоки – им нельзя давать перезревать на дереве, иначе они будут напоминать на ощупь разварившуюся картошку, а в некоторых случаях могут ещё и темнеть изнутри, вследствие чего их вкусовые качества могут сильно ослабевать. Впрочем, летние сорта груш могут висеть на дереве «до последнего», а вот зимние необходимо срывать на хранение немного раньше.

Хранят их в один слой, веточкой вверх, стараясь не повредить восковой слой, который на них сохранился. Упаковывать их не нужно.

В хранении яблок присутствуют свои тонкости. Идеальный вариант – оборачивать каждое яблочко в салфетку (желательно не использовать для этой цели газетную бумагу, потому что типографская краска, пусть и в небольших количествах, но всё равно может попасть на плод). Если хранить яблоки таким образом, то мы не дадим болезням распространяться с одного яблока на другое. Если такой возможности нет, можно упаковывать яблоки небольшими партиями. Для этого подойдут неплотные пакеты-маечки из полиэтилена. В более плотных пакетах яблоки хранятся плохо.

Не нужно увлекаться и часто перебирать яблоки, лежащие на хранении: чем чаще открывать упаковку с яблоками – тем меньше они будут храниться.

Следующий важный момент – это как выдержать оптимальную температуру в помещении. Она должна быть в пределах 0 градусов Цельсия, но уже при минус 1,5 градуса яблоки замерзают – граница очень тонкая.

С начала хранения, осенью, температура в погребе, как правило, ближе к полу – самая низкая. В дальнейшем необходимо мерить температуру и хранить яблоки на различных уровнях. Когда на улице устанавливается отрицательная температура, в неотапливаемом погребе зона холода смещается вверх – внизу температура становится выше.

Не забываем, что есть ещё различные напасти и болезни, которые обитают в воздухе и мешают сохранности плодов. Верный способ избавиться от них – это посыпать пол гашеной известью.

А если вы ищете удобные ящики для хранения, то, возможно, вас заинтересует этот раздел интернет-магазина Хитсад, в котором вы сможете подобрать ящики для хранения овощей и фруктов.

ящики для хранения интернет магазин

 

Предыдущая запись

Готовь сани летом…

Следующая запись

Как вырастить голубику

Нет Коментариев

Оставить Коментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *